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2023-09-24
很多小伙伴比较关心柚子皮糖尿病人可以吃吗(柚子皮能生吃吗),本文带大家一起看看柚子皮糖尿病人可以吃吗(柚子皮能生吃吗)。
网友提问:柚子皮可以吃吗?
优质回答:我国柚子的产地主要分布在两广、两湖、云贵闽浙川台等地区,其中以广西的沙田柚、广东的金兰柚、四川的平顶柚、江西上饶的马家柚、赣州的南康甜柚、吉安的井冈蜜柚和福建平和县的琯溪蜜柚比较有名。
柚子果质脆嫩、汁多味甜,富含水分,可以为身体补充水分。柚子含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等维生素,钙、磷、钾等矿物质。
吃完柚子果肉后,一般都会把柚子皮扔了。其实,柚子皮也可以吃。柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,这些物质具有抗氧化活性可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。
柚子皮清涩中微带点苦味,味道独特。特别是广西沙田柚的柚皮,厚实饱满、洁白清香。吃柚子皮时,需要先去掉青黄的表皮及紧包着瓤的絮状物,留下中间柔软的部分。柚皮与肉搭配,做成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等,柚香味和肉香味互相渗透,别有风味,还能起到化解油腻、帮助消化的作用。
柚皮还是天然的除臭剂。柚子皮属于孔状结构,可以对空气中的甲醛起到净化和吸附作用。把柚皮分块放到冰箱里,食物混杂的异味不仅除得干干净净,只留下一股淡淡的柚子清香。将晒干的柚皮放入鞋内,还可以除臭杀菌。厨房和卫生间的下水道异味也能用煮过柚皮的水冲洗浸泡来去除,简单又实用。
其他网友观点柚子皮可以吃啊!而且能做出多种美食呢!
柚子的营养价值我就不啰嗦了,吃柚子皮的好处也不说了,咱们就关心怎么做好吃!
一,油烹柚子皮。
用猪油搓柚子皮,使其吸足猪油,变得腻滑。再用猪油把皮炸到松化。可以直接吃,也可以再制成其他菜肴。
这样可以长久存放,一次多制。但太油腻了。
二,汤汁柚子皮。
将柚子皮用水浸透,切片,挤去水分。再放入高汤中慢火煨几个小时,使柚皮充分吸收汤的美味。再开火收汁,最后用蒜头爆过的虾仁,肉末等煮成芡汁,淋在柚皮上即可。
三,糖漬柚子皮。把柚子皮洗净切片,白色部分少留,沥干水分,再加入白糖,腌制一夜,皮变灰变软,有液体出来就可以了。
然后放入锅中加入些冰糖,小火煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。
四,肉酱扣柚皮。
五花肉150g,柚皮200g。将肉切粒,下姜片,大酱在锅里炒大半熟,放入洗净切片的柚皮炒至肉熟,再加入适量甜面酱即可。
注意对柚皮的处理,如果是打蜡了的,一定要用盐粒搓去蜡质,再洗净切片。
其他网友观点{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 1857327669368844332, "status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "66b400047f8dec1474ad", "thumb_neardup_id": 15793100403186319996, "neardup_id": 3125662939141952066, "vid": "1f0270ae7ccb4d469e9eb8d0dc74bb13", "user_id": 79753943370, "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/66b400047f8dec1474ad", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "68dc0015f68bdecb67cf", "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "item_id": 6526833206681928196, "vu": "1f0270ae7ccb4d469e9eb8d0dc74bb13", "duration": 96, "media_id": 1587019283797006, "group_id": 6526833206681928196, "hash_id": 3125662939141952066, "vname": "u67dau5b50u76aeu7092u80e1u841du535c.mp4", "md5": "ec9dc500aa62e954aa98e28d20867d33", "video_size": {"high": {"duration": 96.68, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 5766596}, "ultra": {"duration": 96.68, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 11877396}, "normal": {"duration": 96.68, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 3874347}}} --}
柚子皮有清香味,做好了特别好吃,视频有详细做法。
我要说明的有3点。
1.柚子皮要用水多泡几次。
2.每次泡2个小时间左右。
3.注意食材打配。
这道菜能解酒,去腻,非常的清香。
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