请问中国的大米哪个地方最好(中国哪里的大米最出名)

很多小伙伴比较关心请问中国的大米哪个地方最好(中国哪里的大米最出名)，本文带大家一起看看请问中国的大米哪个地方最好(中国哪里的大米最出名)。

网友提问：

大家觉得中国哪里的大米最好吃？

优质回答：

你好！很高兴回答你的问题。

最好吃的大米，这范围还真有点广，南方人吃不惯北大大米，普遍反应太硬；北方人吃不惯南方大米，普遍反应太软；我是山东人，经常去东北，江苏出差，个人比较喜欢东北大米，嚼着特别香。东北大米是单季稻米，南方是两季稻米，口感上有明显差别。

北方的话东北五常大米，南方的话镇江的挺好吃！

个人观点，希望对你的问题有帮助！谢谢

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目前市场上大米分为以下几个品种：稻花香，长粒香，小粒香，超级稻四个品种的大米，从产区来讲又分为：东北大米，湖北大米，江苏大米等，东北大米历来收到全国大部分人的喜爱，尤其是稻花香米和小粒香米更受大家的喜爱，吉林省德惠市广兴农业种植专业合作社自产自销的小粒香米收到大家的一致好评，米粒儿均匀，晶莹剔透，有自然香气，做出的米饭劲道，肉头，好吃，饭凉不回生等特点。

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中国地大物博，盛产大米的产地众多。如果要是问起，哪里产的大米最好吃？大部分人的“家乡情节”总会油然而生，认为自己家乡种植的大米是最好吃的。毕竟自己是吃着当地的大米长大的。就像舌尖3上文案中说道如果问起哪里的煎饼果子最好吃？答案是我家楼下的最好吃。

做了多年的大米行业，家乡情怀作祟也罢、王婆卖瓜自夸也好，但我还是认为中国最好吃的大米还是东北大米，特别是五常大米和响水大米。

由于对响水大米比较了解，所以着重说一下。响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇。

从生长环境上看：响水大米生长于火山喷发后形成的熔岩冷却的石板地上，石板地上经过前年风化石头上形成一层厚厚的腐殖土。为稻谷的生长提供了充分的养分。大米富含矿物质元素。同时石板地上遍布小孔，白天可以吸收阳光的热量在晚上继续促进稻谷生长，所以稻谷吃的多长的好，稻谷生产积温可以达到138天以上，保证了大米的口感。

从灌溉水源上看：水质对稻谷的生长和品质起到了很大的作用，井水和天然河水灌溉出的稻谷口感不一样。响水大米的灌溉水是上游的世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖的湖水，同时流淌经过的石板地提高了湖水的温度，这样的水灌溉稻谷，使稻谷成长的更快，口感更好。

从水稻品种来看：同五常大米一样，响水大米最好的口感种类是稻花香二号，这个稻谷种子最大的特点是生长积温时间长，需要最少达到128-148天，否则就不能成熟，全国其他地区因为积温达不到这个标准，所以都知道这个稻谷的品种好，但是却不能种植。

再加上东北是一年一熟的单季稻的口感要比一年两熟或两年三熟的大米口感要好，同时东北地区产地昼夜温差大，因此响水大米所含淀粉中的直链淀粉含量低（16.47%），这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，饭凉后不回生，很受国人的喜爱。

响水大米产量比较小，只有一个镇的产量，所以品质虽好，但却不如五常大米出名。2016年日本“米饭仙人”之称的村嶋孟特意来到中国为了寻找中国优质的大米来制作“银饭”。当时渤海镇的响水大米入选，现场经过各项专家评定仪器检测，完全超过了日本大米的各项指标。

所以我认为最好吃的大米是响水大米。欢迎大米点赞、评论、转发。更多农村新鲜事，欢迎关注。

其他网友回答

那里大米好吃有多种说法，全凭各人感知，新疆米泉大米不错，天山雪水浇灌，生长周期长，新疆抓饭的原材料，供飞行员用大米，我曾在阿勒泰与飞行员一同进食过，问过厨师告之米泉大米是特供空军飞行员的大米。在那个特定时期是这样，现在不同了米泉大米供全疆食用，在外地是看不到新疆米泉大米的，一是产量，二是供不应求，三是口感好，不用配菜直接食用就很好吃，大米油性好。是手抓饭的不二迭择。

天津小站米是京津认识度很高的一种米，口感好过去讲究吃小站米，现在市面上很难看到正宗的小站米。

京西贡米，产量少随着北京的发展可种贡米的地少了，六郎庄的稻田变成了小区盖了楼和高尔夫球场。上庄还有部分种植，也可买到价格稍贵，口感比较好。

东北五常大米，名声响，也算可以。全国都有五常米，仔细想想那是多大的产量，又有多少地可产五常米，所以假的多真的少，吃到真五常米不宜。

米好吃不好吃只有吃过了才知道。

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东北，没有之一。

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