花椒料酒和葱姜料酒(葱姜料酒和花雕料酒有什么区别图片)

一签旅游相关 2023-03-26 23:59:32 29

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葱姜料酒是烹饪用酒的称呼。但市面上销售的料酒，大都已经混合有佐料液，而且酒基可能是黄酒，也可能是白酒。当然黄酒也属于料酒的概念。

老百姓做菜，特别是大鱼大肉时，直接加入料酒，省时省事。

大酒店的高级厨师，对同样的菜肴有不同的做法，根本不能采用料酒，而是直接加入各种作料。

花雕酒是黄酒，没有混合任何佐料。黄酒最大的特点是富含氨基酸，可以使菜肴更加美味。

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