梧州美食攻略旅游攻略(梧州骑楼老街十大小吃？)

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本文目录

1. 梧州骑楼老街十大小吃？
2. 梧州住哪里比较方便？
3. 广西梧州都有什么民俗特色？
4. 广西梧州有什么特色小吃？
5. 梧州有哪些特色小吃？

梧州骑楼老街十大小吃？

龟苓膏

是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。

梧州腊肠

梧州民间目前仍保持着自制腊肠的习俗。梧州人方国工说，腊肠属于季节性生产的美味，每年农历七月初一开始做腊肠，七月初一刚好插完晚稻秧，于是当地就有了“插完晚稻秧，洗脚上田做腊肠”这句顺口溜。是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。

梧州豆浆

梧州有一种饮料，令人瞩目，津津乐道。说来有趣，这东西竟是平平常常的崐豆浆。油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚崐都见到有小贩在叫卖。蹲在这些摊子旁边喝上一两碗，是许多旅人都有的经验。物崐虽平常，那风味却给我留下深刻的印象。

蒙山肉丸

通过蒙山县古老的传统捶打肉丸技艺，利用蒙山县优质的猪肉，甘泉水资源作为原材料，生产出纯天然的肉丸。以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料，制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。

生炒田螺

是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。

梧州纸包鸡

梧州纸包鸡相传已有近百年历史，它因气味芳香、鲜嫩甘美。菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。梧州纸包鸡色泽金黄，香味诱人。吃起来，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。

滑肉肠粉

也叫做“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。

梧州霉豆腐

又名霉豆腐渣，是梧州著名小吃，已有几百年历史。用豆腐渣加工表面有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口，有一股独特的香味。要吸炒、煮、煎等多种吃法，被港澳称为广西猪肝。

艇仔粥

说到艇仔粥，它是梧州著名的传统小食之一。梧州素有“水上街市”之称，很多居民以船为居室，因此以船民为对象的服务业便应运而生，这种粥的命名也源于此。原来主要在江河中由船民摇着小船早晚叫卖，后来在江岸、陆上也普遍经营，并已传入北海、南宁等地。现在做工很到位的艇仔粥已经少见了，就别说还有在江河中叫卖的啦，只有在茶楼酒店中能吃到了。

梧桐河粉

河粉又有称“汤粉”、“老友粉”。以扁米粉为主，佐以瘦肉牛肉牛腩等卤肉，适量调味料以及青菜少许，用猪骨鲜汤熬煮而成，肉香卤味尽贯于米粉之中，纵远观亦能闻见香泽浓郁。

梧州住哪里比较方便？

去河东那里住肯定是更方便一些的，那边的酒店选择也是很多的，比如说夏威夷呀，还有金山这类的。选择比较的多，基本上你想住什么样的酒店中可以的，另外的话的这个地方离骑楼城特别的近，可以去吃小吃之类的，还有就是交通也是很方便的，里好几个景区都很近的。

广西梧州都有什么民俗特色？

梧州有许多传统的、充满乡土气息的剧和舞。梧州的乡土文化由东诗（苍梧）、西球（藤县）、南戏（岑溪）、北歌（蒙山），和中部市区的粤剧（梧州）五大版块构成。岑溪的牛娘剧，古朴欢快、风趣幽默，是中国剧种中的珍

梧州有许多传统的、充满乡土气息的剧和舞。梧州的乡土文化由东诗（苍梧）、西球（藤县）、南戏（岑溪）、北歌（蒙山），和中部市区的粤剧（梧州）五大版块构成。岑溪的牛娘剧，古朴欢快、风趣幽默，是中国剧种中的珍品；梧州市郊的鹿儿舞，纯真朴实、土而不俗，表达了人们向往幸福的美好愿望；火碗舞，揉杂技与舞蹈于一体，象征着光明兴旺；麒麟白马舞，动作多变、气氛热烈，是农村中恭贺新禧常见形式。苍梧石桥镇的鲤鱼舞，欢快喜庆、凭添活力，表现了鲤鱼跃龙门的上进精神；沙头镇的木樨舞，人兽激斗、孔武有力，显示了人类的强大力量。

古代的民间舞，从其特点来看，主要是古代人们以模仿动物的形象而舞的舞蹈，其内涵与中国各地的传统图腾崇拜有着密切的关系。在固定的时间，将这些反映西江人民劳动、生活、爱情、历史的剧、舞展现给观众，既能让人民大众参与，又能突出地方特色，提高梧州市的旅游地位，对吸引知识型旅游者起着较大作用。

广西梧州有什么特色小吃？

[灵光一闪]

1、梧州龟苓膏

2、冰泉豆浆

3、岑溪三黄鸡、芋头扣肉

4、豆腐酿、灯笼椒酿、茄子酿等等

5、沙煲螺蛳粉、炒螺蛳粉（跟柳州螺蛳粉有区别）

6、各种酸嘢

7、岑溪牛杂（这个牛杂不是平时那种牛内脏）

8、鸭儿粉、狗肉粉、南渡白助、归义米粉、三堡米粉、筋竹糯米粽等等

梧州有哪些特色小吃？

答曰，梧州肠粉，河粉，酸笋田螺，河步白斩鸭，胜洲猪头皮，梧州螺蛳粉，藤县洞心米粉，艇仔粥，梧州八宝粥，梧州龟苓膏等都是不错的小吃。

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