顺德双皮奶为什么？顺德双皮奶创始人

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于顺德双皮奶为什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 顺德双皮奶怎么做
2. 顺德双皮奶创始人
3. 顺德双皮奶热量

顺德双皮奶怎么做

双皮奶的特色就是：上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来香气浓郁、入口嫩滑、让人唇齿留香。其实双皮奶原本只在佛山本地出名，但由于来佛山采访的美食节目实在太多，所以变成全国闻名了，几乎每一个来佛山旅游的人都会打听哪里有双皮奶吃。。。。。。个人觉得顺德民信总店的出品较其他分店更好一些，而且价格也相对便宜。不过他家是连锁店，所以在佛山有好多家分店，如果行程不允许，其实可以就近品尝。一碗双皮奶的份量不多，但由于味道偏甜，其实吃一碗都差不多半饱，店内的姜撞奶也相当不错，还有红豆双皮奶等等。

除了民信双皮奶店，仁信双皮奶店、姜师傅甜品店、黄师傅甜品店、赵记传承甜品店的双皮奶出品也挺不错的。推荐大家去试试！

实在到不了佛山品尝的小伙伴也可以尝试自己制作：

食材：鸡蛋1个，牛奶240毫升，白砂糖2勺，水适量。

步骤：

1.鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。

2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。

3.蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现。

4.蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀。

5.牛奶晾凉（不用全凉，温温也行，关键是膜形成就行）后，用小刀在膜的边缘划一小口，用刀子顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另一个碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留1/4。

6.倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫。

7.最后把加了蛋清的这部分牛奶，顺着刚才的小口倒入，可以用刀顶着膜的边缘，方便倒入牛奶。

8.最后把牛奶再次封上保鲜膜，放锅里蒸10分钟之后，取出晾凉就OK啦。

制作美食其实就是如此简单，大家不妨在家里试试哟！

顺德双皮奶创始人

顺德双皮奶的创始人是黄世仁。因为黄世仁在清朝末年于广东顺德创立了双皮奶店铺，并开始了生产销售双皮奶，因此可被认为是顺德双皮奶的创始人。值得一提的是，目前市面上有多家声称自己是的商家，但黄世仁创办的店铺被认为是历史上最早的双皮奶店铺之一。

顺德双皮奶热量

顺德双皮奶的热量不是很高。一杯双皮奶的热量大约是509大卡，约相当于跳爵士舞106分钟消耗的热量，所以喜欢顺德双皮奶的人可以去尝试一下，不用担心长胖的问题。

OK，关于顺德双皮奶为什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。