鸭胗炖什么好福安(儿童秋季鸭胗炖汤的做法)

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本文目录

1. 鸭胗炖汤放什么
2. 儿童秋季鸭胗炖汤的做法
3. 怎样炖鸭胗又烂又好吃

鸭胗炖汤放什么

鸭胗炖汤放莲子，干香菇最好。

具体做法如下：

一，准备材料：鸭胗10个，莲子50克，干香菇25克。

二，辅料：生姜1块，香葱1棵，精盐5克，鸡精5克，香油5克。

三，做法：1，鸭胗洗净，打花切薄片，莲子，干香菇温水浸泡10分钟。2，鸭胗下锅氽水1分钟，转入炖锅，加莲子，香菇，炖60分钟放入生姜再炖10分钟，加入精盐，鸡精，香菜，淋上香油起锅，撤上葱花即可。

儿童秋季鸭胗炖汤的做法

材料:

菠萝50g、鸭胗100g、姜1块、韭菜花5g

做法:

1.菠萝切片鸭胗切花刀，飞水

2.姜切丝韭菜花切段。

3.锅内下油，姜丝炝锅，倒入鸭胗翻炒片刻，再倒入菠萝，回少许盐、生抽、鸡精、两勺白糖，快好的时候倒入韭菜花翻炒两下，装盘。

怎样炖鸭胗又烂又好吃

主料：

鸭胗500g辅料花椒、辣椒、大料、料酒、盐、糖、酱油、姜片。

步骤：

1.鸭胗洗净

2.用水焯一下，洗去浮沫

3.准备好卤料

4.卤料及鸭胗放入电压力锅

5.放入酱油、料酒、盐、糖及适量水

6.电压力锅调到鸡鸭那一档

7.跳到保温档的时候，拨到电源，排好压即可出锅小贴士1、这个并不太辣，爱吃辣的可以加些郫县豆瓣酱2、卤料可以放到卤料包里，那样更好。3、卤过的汤可以留着卤别的

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